Vanmiddag heerlijk langs het Veluwemeer gereden met de Honda en vanavond Italiaans gekookt t.w. Sogliola e proscutto di Parma. Een heerlijk ovengerecht met zeetong, gamba´s en parmaham, gelardeerd met in de koekenpan gegaarde cherrytomaatjes, shi-i-takes, peterselie, knoflook en roomboter. Ook 50 gram mayonaise met saffraan gemengd en een poosje laten intrekken. Ter aanvulling vier aardappels in de schil gepoft en daarna kruislings ingesneden en wat roomboter, zeezout van King Island, gemalen peper en verse peterselie toegevoegd. De aardappelen daarna samen met wat saffraan mayonaise geconsumeerd. Oh ja en de zeetong en gamba´s met verse citroen besprenkeld.
