Drie dagen vis. Eerst broodje Hollandse Nieuwe, daarna zelfgemaakte pizza met garnalen en als laatste lekkere barbunies....deze week kan niet meer stuk.
Er hoort er nog één bij en dat is een broodje bakkeljauw (Surinaams). Voor de pittigheid kun je er ook een madame Jeanette aan toevoegen.
1 pak bakkeljauw ( +/_ 500 gram)
1 ui ( versnipperd)
2 tomaten ( in blokjes gesneden)
1 teentje knoflook (geperst)
2 volle theelepels tomaten puree
halve theelepel witte peper
5 eetlepels olie
2 takjes selderij ( fijn snijden)
beetje citroen sap
Surinaamse puntjes ( of pistoletjes)